كيف تقرأ سطر النطاق في شهادة الأيزو 22000

سطر النطاق هو الجزء من شهادة ISO 22000 الذي يخبرك بما شمله التدقيق. ووفق البند 9.1.2.2 من ISO 22003-1:2022، يتكوّن هذا السطر من جزأين لكل موقع: فئة أو فئة فرعية من فئات السلسلة الغذائية مأخوذة من الجدول A.1، ووصف موجز للأنشطة أو العمليات الرئيسية التي شملها التدقيق. اقرأ الجزأين معًا.

ما الذي يخبرك به الرمز

الحرف هو الفئة. وحين تنقسم الفئة، يضيف رمز الفئة الفرعية لاحقةً إلى الحرف. وهذه أمثلة، برموزها كما وردت في الجدول A.1 وبأسمائها مترجمة:

• CI تصنيع المنتجات الحيوانية سريعة التلف
• CIV تصنيع المنتجات المستقرة في درجة حرارة الغرفة
• FI البيع بالتجزئة/الجملة، وFII الوساطة/التجارة

يخبرك الرمز بالجزء الذي شمله التدقيق من السلسلة الغذائية. وبموجب الملحق A، يحدد أيضًا كفاءة فريق التدقيق ومدة التدقيق. لكنه لا يخبرك بالمنتجات.

وقد يكون الحرف وحده كاملًا. فالفئات D و E و G و H و I و J و K ليست لها فئات فرعية في الجدول A.1. أما A و B و C و F فلها فئات فرعية، ويشترط البند 8.2 أن تحدد وثائق الشهادة الفئات والفئات الفرعية بالتفصيل.

ما الذي يخبرك به الوصف

من الوصف تعرف ما إذا كان المنتج الذي تشتريه مشمولًا. فنطاق من الفئة CIV يصف إنتاج البسكويت لا يقول شيئًا عن منتج مبرَّد يُصنع في المبنى نفسه.

ويقيّد البند 9.1.2.3 ما يجوز أن يتضمنه الوصف. فلا يجوز أن يكون مضلِّلًا، ولا أن يُغفل أنشطة يمكن أن تؤثر في سلامة الغذاء للمنتجات النهائية، ولا أن يتضمن عبارات ترويجية أو علامات تجارية أو ادعاءات. فلا مكان لاسم تجاري أو شعار في سطر النطاق.

تُحدَّد الفئة لكل موقع. ويشترط البند 8.2.2 (a) من ISO/IEC 17021-1 أن تذكر الشهادة اسم العميل الحاصل على الشهادة وموقعه الجغرافي، أو، في الشهادة متعددة المواقع، موقع المقر الرئيسي والمواقع المشمولة بنطاقها. والمنتج الذي يُصنع في موقع غير مذكور لا تشمله تلك الشهادة.

ماذا تسأل حين يكون النطاق غامضًا

• يتوقف الرمز عند A أو B أو C أو F. اسأل عن الفئة الفرعية التي تنطبق.
• الوصف عام، مثل «إنتاج منتجات غذائية». اسأل عن المنتجات والعمليات، وفي أي موقع.
• إحدى المراحل تُنفَّذ في مكان آخر، كالتخزين المبرَّد أو التعبئة. اسأل إن كانت هذه المرحلة ضمن هذا النطاق.
• الشهادة ليست حديثة. يمكن تقليص النطاق خلال دورة الشهادة (17021-1، البند 9.6.5.5)، وبموجب البند 8.1.2 (c) تقدّم جهة منح الشهادات نطاق العميل الحاصل على الشهادة عند الطلب. اسأل، أو راجع السجل.

والجهة المُصدِرة

تستخدم جهة منح الشهادات الجدول A.1 لتحديد الفئات الفرعية، أو الفئات، التي ترغب في العمل فيها (الملحق A، البند a). فتحقّق في سجل جهة الاعتماد من أن اعتمادها يشمل الفئة المذكورة على الشهادة، أو المجموعة التي تضمها (الجدول A.1، الحاشية a).

CAS — جهة منح شهادات أنظمة الإدارة، معتمدة من إيجاك برقم 012418. مجال الاعتماد: ISO 9001 و ISO 14001 و ISO 45001 و ISO 22000 و ISO 50001 و ISO 22301. وتقع الشهادات الصادرة ضمن الاعتماد لمواصفات ISO 9001 و 14001 و 45001 و 22000 و 50001 ضمن نطاق IAF MLA لإيجاك (اتفاقية الاعتراف المتبادل متعددة الأطراف للمنتدى الدولي للاعتماد)، أما ISO 22301 فمعتمدة من إيجاك لكنها تقع خارج هذا النطاق.

تحقّق من أي شهادة: cas.com.eg/certsearch