شهادة الحلال في مصر: من يصدرها، وما المواصفات التي تغطيها، وكم مدة سريانها؟

الإجابة المختصرة: تصدر شهادة الحلال Global Halal Control Office (GHC)، ومقرها الأردن. وCAS هي الشريك الحصري المفوَّض من GHC في مصر: تتولى CAS التدقيق والفحص الفني، وتصدر GHC الشهادة. وتسري الشهادة لمدة 12 شهرًا من تاريخ الإصدار، مع تدقيق متابعة سنوي، وهي خارج مجال اعتماد CAS من إيجاك.

من يصدر الشهادة

Global Halal Control Office (GHC) هي جهة منح الشهادات التي تصدر شهادة الحلال. وتصدر الشهادة تحت سلطة GHC وتحمل علامة الشهادة الخاصة بها. وتتولى CAS التدقيق والفحص الفني المطلوبين بصفتها الشريك الحصري لـ GHC في مصر.

OIC/SMIIC 2:2019 هي مواصفة «تقييم المطابقة — متطلبات الجهات التي تمنح شهادات الحلال». وهي مواصفة SMIIC التي تحدد متطلبات الكفاءة والحيادية والإجراءات لجهات منح شهادات الحلال. فبينما تحدد OIC/SMIIC 1:2019 المتطلبات التي يجب أن تستوفيها منتجاتك وعملياتك، تحكم OIC/SMIIC 2:2019 طريقة عمل الجهة المانحة للشهادة. وتُشغّل GHC مخططها بما يتوافق معها.

ما المواصفات التي تغطيها الشهادة

تغطي شهادة GHC أربع مواصفات للحلال في آن واحد:

• OIC/SMIIC 1:2019 — المتطلبات العامة للأغذية الحلال، مواصفة معهد المواصفات والمقاييس للدول الإسلامية (SMIIC)، التي تبنّتها الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي البالغ عددها 57 دولة.
• GSO 2055-1:2015 — الأغذية الحلال، الجزء 1: المتطلبات العامة، الصادرة عن هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية (GSO): المواصفة المرجعية للأغذية الحلال في الدول الأعضاء في مجلس التعاون.
• UAE.S 2055-1:2015 — المواصفة القياسية الوطنية الإماراتية للأغذية الحلال، الجزء 1: المتطلبات العامة.
• قرار BPJPH رقم 20 لسنة 2023 — لوائح هيئة ضمان المنتجات الحلال (BPJPH) المنظِّمة لمنح شهادات المنتجات الحلال في السوق الإندونيسية.

كما تمنح GHC الشهادات وفق سلسلة مواصفات الحلال OIC/SMIIC كاملةً: مستحضرات التجميل (OIC/SMIIC 4)، وخدمات الأغذية (6)، والسياحة الحلال ومنتجعات العافية (9، 8)، وسلسلة الإمداد الحلال (17-1، 17-2، 17-3)، وإدارة الجودة الحلال (18)، والجيلاتين الصالح للأكل (22)، والأعلاف الحيوانية (23)، والمضافات الغذائية (24)، والمستحضرات الدوائية (50-1)، وإدارة النظافة والتعقيم (51).

القبول يتوقف على بلد المقصد. يتوقف قبول الواردات على متطلبات السلطة المختصة في كل دولة، إذ تنشر السلطة المختصة في كل دولة قائمتها الخاصة بجهات الحلال المعترف بها. لذا تحقّق من متطلبات الاعتراف في سوق التصدير المستهدف قبل الشحن.

على ماذا يركّز التدقيق

الخطوات والمدة والسريان

• مراجعة المكونات وإقرارات الموردين — مراجعة وثائق مواصفات المكوّنات وإقرارات الموردين وإجراءات الإنتاج مقابل OIC/SMIIC 1:2019.
• تدقيق الموقع — يُجريه مدقق مؤهَّل لدى GHC وفق متطلبات تقييم المطابقة الواردة في OIC/SMIIC 2:2019.
• الموافقة الفنية من GHC.
• إصدار الشهادة — لمدة 12 شهرًا، مع تدقيق متابعة سنوي.

وتستغرق الإجراءات عادةً من 4 إلى 8 أسابيع من تقديم الطلب حتى صدور الشهادة، بحسب مدى تعقيد مجموعة منتجاتك وعدد المكوّنات التي تتطلب المراجعة.

ما الذي لا تحمله شهادة الحلال

شهادة الحلال خدمة تقدّمها جهة شريكة، وتقع خارج مجال اعتماد CAS من إيجاك، الذي يشمل ست مواصفات لأنظمة إدارة ISO. وتحمل شهادة الحلال علامة الشهادة الخاصة بـ GHC، لا شعارَي إيجاك وIAF.

كيف تتأكد من شهادة حلال

للتأكد من رقم شهادة أو من سريانها، تواصل مع CAS أو مع GHC بصفتها الجهة المُصدِرة (halalconformity.com). وتجد فئات المنتجات والمواصفات وإجابات الأسئلة الشائعة في صفحة شهادة الحلال.

سي أيه إس لخدمات تقييم المطابقة — جهة منح شهادات معتمدة من المجلس الوطني للاعتماد (إيجاك) برقم CAB 012418. يقتصر اعتماد إيجاك على المواصفات ISO 9001 و14001 و45001 و22000 و50001 و22301، ويشمل الاعتراف بموجب IAF MLA القائمة نفسها باستثناء ISO 22301. أما الحلال وسائر خدمات CAS الأخرى فهي خارج نطاق كليهما. تصدر شهادة الحلال من GHC، وشركة CAS شريكها الحصري في مصر؛ وهي خارج مجال اعتماد إيجاك.